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アジアのブーブー散歩

海外生活30年。最後に流れ着いたのがハノイの旧市街…日本人を見つけることが出来ない街に住んでます。

7月14日(木)曇りです

今日のハノイは曇りです。 今日はベトナム・北部(ハノイ)の食文化です。 ベトナムは日本同様に南北に長いため、南部(ホーチミン)/中部(ダナン)/北部(ハノイ)で食文化が全く異なります。 ハノイは北部に位置しますから日本のTVコマーシャルにある”朝のハノイのポーで始まる”は、ミスリードでハノイの朝は、ベ

トナムの国民食でもあるブンチャで始まります ただ 市内には余りにもブンチャ屋

さんが多い為、歩道で営業しているお店も多々あります。(この写真は、道路に

向かって肉を焼いているブンチャ屋さんですね。 (一般的に路上の店はイス・、テー

ブルが低いのも特徴ですね)

 

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