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アジアのブーブー散歩

海外生活30年。最後に流れ着いたのがハノイの旧市街…日本人を見つけることが出来ない街に住んでます。

11月19日 曇り

今日のハノイは、曇ってます。 今日の一枚は、ベトナム料理です。

ベトナム語で”ジャカ”と言います。 ジャは焼く カは魚です。 写真でも判るように

フライパンの上に、焼いた魚の切り身と野菜(主にネギ)を国民食であるブン(日本

のソーメンかな)と一緒にしてと特製ソース(エビかな)を絡めて食べます。 この

お店は、ハノイでも有名なお店ですが、最近 オープンしたばかりなのでまだまだ

お客さんは、少ないようですが。 なかなか美味しいです。。

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